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    素馅饺子的做法

    发布时间:10-07    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:早餐食谱

    名称:素馅饺子

    材料:

    面粉500克,韭菜200克,鸡蛋5个,油条1根

    调味料:

    盐、味精、姜末、香油、花生油各适量。

    素馅饺子

    做法:

    1、面粉和成较软的面团,饧一下。

    2、鸡蛋炒熟、捣碎,韭菜切末,油条切碎。

    3、将鸡蛋、韭菜末、碎油条,加人姜末、盐、味精、香油搅拌均匀。

    4、将面团揪剂50个左右,擀皮、包馅。

    5、水开,分2~3次下饺子,开锅后稍点一点水,再开即熟。

    食尚美食小贴士:

    饺子皮白中透绿,清香适口,饺子因为是素馅不抱团,可以用勺舀。

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